Migliori Ristoranti Cucina Mediterranea di Sicilia

Una fusione elegante, ma rilassata di vineria e ristorante, creato e gestito da sole donne, il che rende il locale un posto unico. La Vineria Café è un ristorante situato a ridosso delle coste siciliane, nella città di Siracusa, che offre ai propri clienti i sapori tipici dell'Italia e del meridione. Il menu è vario e spazia dai primi di terra e mare ai secondi, con pesce fresco e tagli di carne di prima qualità. L'eccellenza dei prodotti fa da padrona in un locale dove l'atmosfera è accogliente e familiare, con musica dal vivo nei weekend.

Ginger - People & Food, situato nel cuore di Agrigento, in Sicilia, offre un'esperienza culinaria vivace e contemporanea che celebra la fusione della cucina innovativa con le ricche tradizioni culinarie del Mediterraneo. Questo ristorante moderno si è rapidamente ritagliato una nicchia come luogo di ritrovo per gli appassionati di cibo, gente del posto e viaggiatori, attratti dai suoi piatti creativi, dall'atmosfera vivace e dall'impegno per la qualità e la sostenibilità. Ambientato sullo sfondo dei siti storici di Agrigento, Ginger - People & Food è una testimonianza della dinamica scena gastronomica siciliana. L'ambiente di Ginger è accogliente e il suo design combina linee eleganti e moderne con elementi caldi e rustici. L'interno è luminoso e arioso, caratterizzato da una cucina a vista che consente ai commensali di assistere in prima persona alla magia della preparazione dei pasti. I piatti sono una miscela creativa di sapori siciliani e tecniche culinarie internazionali, che danno vita ad un menu vario e profondamente radicato nella regione del gas della regione. Dagli antipasti e insalate meravigliosamente realizzati, ai secondi abbondanti e ai dessert squisiti, ogni piatto è un'opera d'arte che delizia i sensi. Il ristorante è orgoglioso della sua selezione di opzioni vegetariane e vegane, garantendo che qualcosa soddisfi ogni palato.

Il Molo, situato nella pittoresca cittadina costiera vicino ad Agrigento, in Sicilia, è un affascinante ristorante che incarna l'essenza della cucina mediterranea in riva al mare. Questo delizioso ristorante, arroccato in riva al mare, offre agli ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile che combina splendide viste sull'oceano con i frutti di mare più freschi e i tradizionali sapori siciliani. Conosciuto per la sua calda ospitalità e l'ambiente idilliaco, Il Molo è diventato una destinazione amata dalla gente del posto e dai visitatori che cercano di abbandonarsi ai piaceri semplici della cucina siciliana crogiolandosi nella bellezza della costa dell'isola. L'ambiente de Il Molo è caratterizzato da un'atmosfera rilassata e invitante, dove i dolci suoni del mare e la rilassante brezza marina danno il tono per un'esperienza culinaria serena. L'arredamento riflette con gusto la località balneare, con temi nautici e una tavolozza che rispecchia il blu del mare e le tonalità sabbiose della spiaggia. I commensali possono scegliere di sedersi nell'accogliente spazio interno o optare per la terrazza esterna, dove le viste panoramiche sul Mediterraneo creano uno scenario straordinario per ogni pasto. Al centro del menu de Il Molo c'è una celebrazione della generosità del mare. Il ristorante è orgoglioso di offrire piatti che mettono in risalto i frutti di mare locali più freschi, preparati nel rispetto della tradizione e con un tocco di innovazione culinaria. Gli ospiti potranno assaporare diverse specialità di mare, dal succulento pesce alla griglia e saporiti primi piatti ai frutti di mare, ai classici antipasti siciliani e appetitosi risotti. Ogni piatto è una testimonianza dei ricchi sapori e del patrimonio culinario della Sicilia, realizzato con ingredienti provenienti quotidianamente dai mercati e dai pescatori locali.

La Trattoria Terra & Mare, situata nel cuore di Agrigento, in Sicilia, è un paradiso culinario dove i tesori della terra e del mare convergono per offrire un'autentica esperienza culinaria siciliana. Questa affascinante trattoria, celebrata per il suo impegno verso la tradizione e la qualità, invita gli ospiti ad assaporare il ricco arazzo di sapori che definiscono la cucina siciliana, il tutto in un'atmosfera calda e accogliente che ci fa sentire come a casa. Entrando nella Trattoria Terra & Mare, i commensali vengono accolti da un ambiente che trasuda eleganza rustica e tocchi di fascino siciliano. L'interno, con i suoi muri in mattoni a vista, le travi in legno e gli arredi accoglienti, crea un ambiente intimo ideale per godersi un pasto con la famiglia e gli amici. L'area salotto all'aperto offre una deliziosa alternativa, dove gli ospiti possono cenare sotto il cielo siciliano, circondati dal dolce trambusto delle strade storiche di Agrigento. Il menu della Trattoria Terra & Mare è un omaggio ai generosi prodotti della Sicilia, presentando una varietà di piatti che celebrano la ricchezza agricola della terra e la freschezza del mare. La cucina, guidata da abili chef appassionati del patrimonio culinario siciliano, prepara ogni piatto meticolosamente, utilizzando ingredienti di provenienza locale per garantire autenticità e sapore. Dai succulenti antipasti di mare e pasta fatta in casa con salse vivaci ai sostanziosi piatti di carne e verdure fresche di stagione, il menu offre un viaggio attraverso i diversi gusti dell'isola.

Sapori Di Girgenti, immerso nel cuore storico di Agrigento, in Sicilia, è un faro di eccellenza culinaria che rende omaggio agli antichi sapori e alle tradizioni di questa storica regione. Questo squisito ristorante offre un'esperienza culinaria sofisticata che cattura l'essenza della cucina siciliana, fondendo ricette antiche con tecniche culinarie contemporanee. Situato tra gli splendidi siti archeologici e l'architettura barocca che definiscono Agrigento, Sapori Di Girgenti invita gli ospiti a intraprendere un viaggio gastronomico ricco di storia quanto di sapori. L'ambiente di Sapori Di Girgenti è una perfetta fusione di eleganza e tradizione, dove il calore dell'ospitalità siciliana avvolge ogni ospite fin dall'ingresso. Il design degli interni riflette il fascino rustico e lo spirito vibrante della Sicilia, con muri in pietra naturale, accenti in legno e luci soffuse e ambientali che creano un'atmosfera invitante e raffinata. L'area salotto all'aperto del ristorante offre un ambiente pittoresco per cenare all'aperto, consentendo agli ospiti di godersi il clima mediterraneo e la bellezza paesaggistica di Agrigento. Al centro del menu di Sapori Di Girgenti c'è un profondo rispetto per la terra e il mare locali, con ogni piatto realizzato utilizzando gli ingredienti più freschi provenienti dalla campagna circostante e dalle acque costiere. Il team culinario, guidato da chef esperti dediti alla preservazione del patrimonio culinario siciliano, presenta una selezione di piatti che mettono in risalto i sapori e gli aromi unici della regione. Il menu celebra i generosi prodotti della Sicilia e la ricca cultura gastronomica, dalle succulente specialità di pesce e primi piatti artigianali alle deliziose carni cotte alla perfezione e vivaci creazioni di verdure.

Appena fuori dal centro cittadino, il ristorante Cavalluccio Marino si affaccia su una delle baie più belle di Lampedusa: Cala Croce. Ogni sera vivi un viaggio nei sapori grazie alle creazioni di chef patron Giovanna Billeci e alla carta dei vini che includono etichette scelte personalmente da Giuseppe Costa. La cucina del ristorante Cavalluccio Marino di Lampedusa è caratterizzata dalla costante ricerca dell’equilibrio tra i sapori, da un mix di tradizione ed ingredienti locali esaltati dal contrasto con prodotti di terre lontane. Ogni piatto racconta una storia, un’esperienza vissuta dalla chef e da suo marito Giuseppe, patron manager. Dalla più meridionale delle isole italiane uno sguardo internazionale che, attraverso la cucina e le etichette presenti nella collezione della cantina Diapason, permette di viaggiare in Sicilia ma anche di raggiungere Paesi molto lontani. Il ristorante è aperto tutti i giorni da metà maggio circa a fine ottobre circa. Da novembre ai primi di maggio il ristorante rimarrà chiuso.

Situata sulle splendide coste dell'isola di Lampedusa, la Pescheria Gastronomica Gianni invita gli appassionati di pesce a concedersi un'esperienza culinaria come nessun'altra. Concentrandosi sul pescato fresco delle acque circostanti del Mediterraneo, la nostra struttura offre una festa per i sensi, celebrando la generosità del mare in ogni piatto. Alla Pescheria Gastronomica Gianni siamo orgogliosi del nostro impegno per la qualità e la sostenibilità. I nostri frutti di mare provengono direttamente dai pescatori locali, garantendo che ogni ingrediente sia della massima freschezza e qualità. Dai succulenti gamberetti al tenero polpo e ai delicati filetti di pesce, il nostro menu mette in mostra i diversi sapori e consistenze del mare. Concedetevi un'allettante gamma di prelibatezze di pesce sapientemente preparate dai nostri abili chef per evidenziare i sapori naturali di ogni ingrediente. Dai piatti classici come pesce alla griglia e pasta ai frutti di mare alle creazioni innovative che mettono in mostra la creatività della nostra cucina, ogni boccone alla Pescheria Gastronomica Gianni è una delizia culinaria. Oltre alle nostre deliziose offerte di pesce, siamo orgogliosi della nostra atmosfera calda e invitante, dove gli ospiti possono rilassarsi e assaporare i pasti con amici e familiari. Il nostro personale attento si impegna a fornire un servizio eccezionale, assicurando che ogni visita alla Pescheria Gastronomica Gianni sia memorabile.

Immerso nei dintorni mozzafiato del Verdura Resort, a Rocco Forte Hotel, il Ristorante Amare vi invita a intraprendere un viaggio gastronomico che celebra la generosità dei sapori della Sicilia e l'essenza della cucina mediterranea. Affacciato sulle scintillanti acque del Mar Mediterraneo, il nostro ristorante offre un'esperienza culinaria lussuosa e piena di sentimento, promettendo un'avventura culinaria indimenticabile. Al Ristorante Amare ci dedichiamo a mostrare gli ingredienti più freschi e raffinati provenienti da produttori e artigiani locali. Il nostro menu è una sinfonia di sapori siciliani ispirati al ricco patrimonio culinario della regione e all'abbondante pesce fresco, alla frutta maturata al sole e alle erbe profumate che prosperano nella campagna. Concedetevi una festa per i sensi mentre assaporate i nostri piatti d'autore, sapientemente realizzati dai nostri talentuosi chef, per mostrare i colori vibranti, i sapori audaci e le consistenze squisite della cucina siciliana. Ogni boccone al Ristorante Amare celebra i tesori culinari della Sicilia, dai delicati crudi di pesce e saporiti piatti di pasta alle succulente carni alla griglia e dessert deliziosi. Oltre alla nostra eccezionale cucina, il Ristorante Amare offre un ambiente sofisticato ed elegante, dove gli ospiti possono cenare con stile ammirando viste panoramiche sulla costa mediterranea. Il nostro personale attento si impegna a fornire un servizio impeccabile, assicurando che ogni momento trascorso al Ristorante Amare sia a dir poco perfetto.

Immerso nel pittoresco cuore di Sambuca di Sicilia, l'Antico Mulino invita i commensali con un intrigante mix di storia ed eleganza culinaria. Con un nome che significa "Antico Mulino", questo ristorante è allo stesso tempo una testimonianza della ricca eredità della regione e un moderno centro di delizie gastronomiche. Situato all'interno di un mulino restaurato con cura, il ristorante conserva elementi architettonici di un'epoca passata. Muri in pietra a vista, travi rustiche in legno e antiche attrezzature per la macinazione contribuiscono a creare un'atmosfera ricca di storia. Il dolce mormorio di un ruscello vicino, un tempo linfa vitale del mulino, aggiunge fascino all'ambiente, offrendo uno scenario sereno ad ogni pasto. Il menu dell'Antico Mulino è un sentito omaggio alla classica cucina siciliana, dove ogni piatto rappresenta un viaggio culinario attraverso i vari paesaggi dell'isola. Gli ingredienti di provenienza locale, freschi dai campi e dalle coste della Sicilia, sono al centro dell'attenzione. Un piatto d'autore, forse le "Tagliatelle al Mulino", presenta pasta tirata a mano infusa con erbe aromatiche, avvolta in una sontuosa salsa a base di pomodori maturi, basilico profumato e robusto olio d'oliva siciliano. Ma ciò che distingue veramente Antico Mulino è il suo approccio al pane e ai cereali. In omaggio alla sua eredità molitoria, il ristorante enfatizza la lavorazione artigianale di pane e pasta con grani antichi siciliani macinati in loco utilizzando metodi tradizionali a pietra. Il risultato è un sapore e una consistenza distinti, che evocano ricordi di un tempo più semplice.

Nascosto nel pittoresco cuore di Sutera, una città ricca di storia e bellezze naturali, la Pizzeria Ristorante La Pineta è una testimonianza dell'arte culinaria siciliana. Prende il nome dalla parola italiana per "pineta", La Pineta porta ai suoi clienti l'atmosfera serena di una pineta mediterranea. L'esterno del ristorante è un'allettante miscela di rustici muri in pietra e grandi finestre panoramiche che offrono ai commensali uno sguardo all'accogliente mondo all'interno. Entrando si viene subito accolti dall'invitante profumo del pino cembro, fuso armoniosamente con l'irresistibile aroma delle pizze cotte nei tradizionali forni a legna. All'interno, travi in legno si estendono sul soffitto, intervallate da pigne pendenti e delicate lucine, creando un ambiente magico e familiare. Tavoli in legno realizzati a mano, addolciti dal bagliore della luce delle candele, offrono spazi intimi in cui amici e familiari possono riunirsi e condividere i pasti. Il menu de La Pineta mette in mostra con orgoglio la variegata tavolozza della cucina siciliana. Mentre le pizze, cotte alla perfezione e croccanti con una gamma di condimenti freschi e saporiti, sono senza dubbio le stelle, il ristorante offre anche una serie di piatti invitanti che mettono in risalto il ricco patrimonio culinario dell'isola. Prelibatezze come gli "Arancini di Riso", polpette di riso ripiene ricoperte di pangrattato e fritte alla perfezione, e la "Caponata", un delizioso stufato di melanzane, risuonano profondamente con i gusti tradizionali.

Nel cuore di Sutera, una città che riecheggia di storie di antiche civiltà e della risonante bellezza dei paesaggi siciliani, si trova Sambriglia, un gioiello culinario che rappresenta un'armoniosa miscela di tradizione e innovazione. Derivato da un antico termine siciliano che suggerisce "riunione" o "insieme", Sambriglia incarna l'essenza stessa della cena in comune. L'esterno è una danza aggraziata tra l'architettura storica di Sutera e gli elementi di design contemporaneo. Archi in pietra conducono in uno spazio illuminato da luci soffuse e moderne, che suggeriscono la fusione di sapori. Entrando, i commensali incontrano pareti adornate con opere d'arte che raffigurano la vita siciliana in tutte le sue vivaci tonalità. I lunghi tavoli di legno incoraggiano i pasti condivisi, favorendo lo spirito di comunità e di conversazione per cui è famosa la cucina siciliana. Il menu di Sambriglia è un viaggio nel panorama culinario della Sicilia. Pur essendo profondamente radicato nella tradizione, ogni piatto ha un tocco moderno. Il "Risotto al Nero di Seppia" è una delizia visiva e gustativa: riso cremoso infuso con il ricco inchiostro di seppia, punteggiato da fili dorati di zafferano e rifinito con una spolverata di scorza di limone piccante.

Nel cuore del centro storico di Catania, a pochi minuti da Via Umberto e Piazza Trento, il ristorante Chef Dedé è annoverato fra le migliori guide enogastronomiche esistenti. Situato in Via Guglielmo Oberdan 126, ci si immerge in un oasi di tranquillità, silenzio e spensieratezza. Chef Dedé sceglie con cura gli ingredienti di partenza, tutti siciliani e di grande qualità: dalle lenticchie di Ustica, al suino nero dei Nebrodi, dal pistacchio di Bronte al pesce delle nostre coste. Li maneggia a mani nude, immaginando, sin dal principio, ciò che diventeranno nel piatto e nel palato di chi li assaggerà, nel rispetto della terra e del mare. Il Mediterraneo è infatti il protagonista principale della proposta gastronomica attraverso l’esaltazione di sapori e aromi. Da provare: il risotto alla zucca gialla e gamberi rossi di Mazara, ma anche il filetto di pesce in crosta di pistacchio di Bronte e ortaggi marinati al limone.

Ristorante davvero grazioso che sorge in pieno centro a Catania, sfoderando un look casual, semplice ma anche elegante allo stesso momento. Cu a Voli Cotta e Cu a Voli Crura è un ristorante che basa principalmente la sua cucina sul pesce ma non solo. Una cucina italiana tradizionale, sicula, con radici spesse e profonde nella propria terra. Un menu vario, che spazia dagli antipasti fino ai secondi, per non deludere le aspettative di nessuno e soprattutto, i palati.

Ristorante che si trova in pieno centro storico a Catania, portabandiera della città sicula, che offre una delle migliori cucine di pesce del sud Italia. Il Gambero Pazzo è tra i più conosciuti, grazie alla bontà delle sue materie prime, l'amore per la cucina dello chef, e la preparazione ineccepibile del suo staf. Una cucina tradizionale, italiana e mediterranea, fresca, grazie ai pescati giornalieri che le filiere locali offrono ai ristoratori. Qualità assoluta al servizio dei propri commensali.

La stagionalità dei prodotti e la cucina sono in sintonia con tempi in cui mangiare bene vuol dire anche mangiare sano. In sintonia con tempi in cui l'ospitalitá significa soddisfare il cliente. Da Sagrè troverai la pace e l'armonia con cui poter godere delle bellezze che la cucina ed il cibo ti possono donare. Un locale casual, bello e luminoso che ispira le cucine e delizia i commensali. Una qualità certificata per tutte le materie prime utilizzate, che garantiscono al cliente sapori differenti.

Ad un passo dal centro storico di Catania, vi accoglieremo in una location suggestiva ma al tempo stesso sofisticata, studiata per essere il luogo perfetto sia per un pranzo di lavoro che per una cena galante o per una serata tra amici. Il luogo ideale per chi, non solo ama la buona cucina, ma ricerca un luogo dove divertirsi e stare in buona compagnia. Putì è il luogo dove la tradizione culinaria siciliana incontra contemporaneità e ricerca, portando in tavola una vera e propria esperienza enogastronomica. Le antiche ricette siciliane rivivono in una nuova luce per dar vita ad una cucina dei ricordi. Sapori e profumi del passato, esaltati da materie prime di alta qualità e accenti di rispettosa contemporaneità, riportano in tavola le pietanze di un tempo lontano, la loro genuinità e la loro storia. Vi guideremo in un viaggio tutto siciliano con una cucina per tutti e di tutti, dove chiunque potrà riassaporare un ricordo o crearne uno nuovo chiamato Sicilia.

Il ristorante Corte Dei Biscari si trova nel cuore di Catania ed offre una cucina prettamente Mediterranea, a base di pesce. La tradizione fa da padrona in questo ristorante dove, le materie prime vengono trattate con grande cura, lavorate a mano e servite nel migliore dei modi. Il pesce, proveniente dalle coste del Mediterraneo, è controllato e portato giornalmente dai produttori locali. Una location casual, intima, familiare, perfetta per un pranzo di famiglia ma anche per una cena romantica o tra amici.

Deliziosa nasce dal desiderio di creare un luogo informale e accogliente, dove trovare piatti ricchi e soprattutto genuini, dove sentirsi a casa pur essendo nel cuore pulsante della città, dove riscoprire la bellezza dei sapori semplici, da gustare rigorosamente con lentezza. Perché L’intesa dei gusti? perché la forza della Deliziosa è la nostra intesa personale è l’incontro di mondi diversi ma capaci di arricchirsi e migliorarsi a vicenda. Tutto questo si traduce nell’abbinamento dei nostri piatti alla selezione di buon vino siciliano.

A due passi dal mare, a Catania, troviamo il ristorante Filo d'Esca. Un ristorante casual, intimo, molto familiare, dove poter godere appieno della squisitezza del cibo e della freschezza del mare. L'aria ricca di salsedine, porta i clienti del ristorante a godersi una cena o un pranzo in totale relax, gustando i frutti del Mediterraneo appieno. Pesce fresco, pescato al giorno, portato sulle tavole direttamente dal mare. E' questo il segreto principale per un grande piatto, la qualità della materia prima.

All’inizio è confusione e stordimento. Tra colori intensi, odori pungenti e vociare indistinto, ‘a Piscaria di Catania (lo storico mercato cittadino del pesce) rapisce turisti e passanti, catapultandoli in uno spazio senza tempo dove, tra cantilene in dialetto, filastrocche ardite, ammiccamenti e vuciate (il grido dei venditori che attirano i clienti), si rivivono le atmosfere più tipiche delle fiere rionali. La "cucina sul mercato” nata, nel cuore della Pescheria di Catania, dal recupero di due piccole botteghe storiche affacciate su un cortile che sembravano essere state lì, da sempre, in attesa di diventare uno spazio alternativo di incontro, relax, chiacchierate e degustazione di buon cibo.