Migliori Ristoranti Gluten Free di Sicilia

Un’esperienza culinaria attraverso abbinamenti di gusti e consistenze. Innovazione e Creatività accompagnati da una Cantina fatta di etichette eccellenti ed eslusive. Alla Vineria Modì una selezioni delle migliori carni a KM0 dove poter gustare succosi tagli di altissima qualità. Grazie alle materie prime di prim'ordine, Modì è conosciuta in tutta Taormina, rinominata per essere tra i migliori locali e vinerie del posto.

Per farti vivere un'esperienza indimenticabile, i nostri chef combinano tradizionalmente sapori moderni e antichi utilizzando ingredienti freschi e di stagione. Il nostro chef ha scelto accuratamente una selezione di specialità gastronomiche: pesce crudo condito con fave o finocchi e olio d'oliva locale. Piatti della tradizione come la pasta fresca fatta in casa con farina di grano antico siciliano; paccheri con tonno, capperi e verdure di campagna; le casarecce con acciughe e finocchietto selvatico. Il miglior pesce fresco di giornata: la prelibata cernia; filetto alla spatola cucinato alla eoliana; filetto di carne dei monti Nebrodi cucinato con vino Marsala – un antico piatto tipico della domenica, cucinato ancora in modo genuino.

Intimo ed accogliente, situato nel "cuore verde" di Taormina, Rosmarino vi aspetta per coccolarvi con i profumi e gli aromi di un menù in cui tradizione e innovazione si fondono e si esaltano a vicenda. Ristorante ha una graziosa verandina luminosa e adorna di sempreverdi e di erbe aromatiche, che guarda al rigoglioso "Parco Duca di Cesarò". Il Parco, meglio conosciuto con il nome di "Giardino Pubblico" è indubbiamente uno dei luoghi più suggestivi della città, con una vista panoramica che abbraccia il golfo di Naxos, la maestosa Etna e la costa della Calabria.

La Naumachia (in latino naumachia, dal greco antico ναυμαχία/naumachía, letteralmente «combattimento navale») indica nel mondo romano sia uno spettacolo rappresentante una battaglia navale, sia il bacino, o in senso lato l'edificio in cui si tenevano. La location ridisegnata con un tocco fresco e leggero, all’interno ha un design moderno. Un ristorante raffinato, di grande eleganza che propone un menu davvero innovativo, grazie alle mani sapienti degli chef e dei grandi intenditori di vino, tra cui proprietari, fratelli Aversa.

Tischi Toschi definisce il siciliano emigrato che, al rientro nei luoghi di origine, in vacanza o per fare definitivo rientro, è riconoscibile per aver perso la parlata ed il modo di fare tradizionali. Per questo motivo, riferendosi all'emigrato, si diceva che parlava alla "tischi toschi". Una trattoria gourmet insomma, così come lo è l’ambiente, i coperti sono pochi, ma la qualità della cucina è decisamente alta. Luca cura, oltre che gli abbinamenti di sapori, anche una ricerca meticolosa nella scelta delle materie prime. Non per niente La Trattoria "Tischi Toschi" di Taormina è uno delle più rinomate trattorie slow food in Sicilia.

L’osteria RossoDiVino nasce nel Giugno del 2012 in un vicolo nascosto dalla strada principale dello shopping Taorminese, in Vico De Spuches, 8 in una piazzetta che si affaccia sul trecentesco Palazzo Duchi di Santo Stefano un capolavoro dell’arte gotica siciliana con elementi caratteristici di epoca araba e normanna dove l’estate, nel giardino, si tengono importanti manifestazioni culturali. L’atmosfera che si respira è molto familiare e intima. Pochi tavoli disposti all’aperto in una piazzetta di un vecchio cortile che si affaccia sul giardino del Palazzo Duchi di S. Stefano dove per quasi tutto l’anno è possibile cenare sotto il cielo stellato. Immersi in un’atmosfera familiare e accogliente, vengono proposti menù sempre diversi, rielaborati in base a ciò che di fresco si trova ogni notte al mercato del pesce e alla stagionalità dei prodotti.

La Sicilia bisogna raccontarla a partire dai mille gusti e sapori che la nostra terra ci offre. La scelta delle materie prime per la realizzazione di qualsiasi piatto è alla base della nostra filosofia. Ci troviamo nel cuore di Taormina, a due passi dal Corso Umberto, in una terrazza vista mare che vi farà sentire come a casa, una luogo che vi farà vivere un esperienza unica. Materie prime a KM 0, qualità garantita, menu amplio e vario, perfetto per tutte le evenienze e per tutti i gusti, anche quelli più difficili. Mangiare con vista panoramica sul golfo siciliano è un'esperienza da fare una volta nella vita.

Bellissima location situata nel centro storico di Taormina, offre la cucina tradizionale siciliana, riproponendo i più grandi classici della tradizione enogastronomica sicula. Carta dei vini notevole, per accompagnare portate principalmente a base di pesce, grazie alla vicinanza alla costa e ai continui giornalieri pescati che i fornitori portano al ristorante costantemente, garantendo freschezza assoluta dei propri prodotti. Antipasti, primi e secondi garantiscono di mettere d'accordo tutti, con pasta e risotti allo scoglio o di terra, accontentando tutti i palati.

Lieti di accogliervi alla Trattoria Tiramisù Taormina, dove vi faremo gustare piatti unici ispirati alla tradizione siciliana, rivisitati dal nostro chef con la volontà di far sperimentare nuovi gusti ai nostri ospiti. I nostri piatti sono creati partendo dai migliori ingredienti che la Sicilia offre: come il pesce di giornata, selezionato tra i più freschi nei mercati locali, che è uno dei protagonisti delle nostre ricette unito a profumi e sapori per esaltare gli ingredienti principali. Un'esperienza culinaria totalmente nuova ti aspetta alla Trattoria Tiramisù Taormina!

I saloni, la terrazza ed il giardino, tutti con vista sul mare e sul Teatro Greco. ideale per Meetings e ricevimenti. Prestigiosa cornice dove assaporare piatti tipici fortemente legati alla tradizione siciliana. La qualità del servizio, la magia e la bellezza del luogo, fanno del Ristorante Granduca una location esclusiva, dove il cibo è uno ma non l'unico, degli ingredienti che la splendida struttura offre. Il Ristorante è un must della ristorazione taorminese, può vantare un giardino dal fascino esclusivo. Al riparo da occhi indiscreti, in un’atmosfera incantata che in molti prediligono per i grandi eventi.

Elegante, raffinato, intimo, chic. Così possiamo definire il ristorante L'arco dei Cappuccini. Situato nel cuore della splendida Taormina, l'Arco dei Cappuccini offre una cucina gourmet, elegante e raffinata, solo per palati di intenditori. Materie prime pazzesche, fresche, autoctone, che lasciano senza fiato per la bontà. Il menu è accuratamente scelto minuziosamente dallo chef, che in cucina dirige uno staff diligente e accogliente. Una location magica, fiabesca, in mezzo a questo giardino verde, con vista sul mare. Il ristorante ha tutte le carte in tavola per lasciarti addosso un segno indelebile.

Il ristorante pizzerie Al Saraceno è situato appena sopra l’incantevole città di Taormina, a pochi passi dalla storica chiesa della "Madonna della Rocca", costruita nella roccia, e ai piedi del castello medievale di Taormina in uno scenario mozzafiato, da dove si può ammirare la maestosità dell’Etna e immergersi con lo sguardo nel golfo di Giardini Naxos. L'interno è composto da un ampia sala interna riscaldata dal tepore del camino, arredata in tipico stile siciliano, e da una suggestiva terrazza panoramica che, nei mesi caldi, offre la possibilità ai nostri ospiti di cenare e/o pranzare in una posizione privilegiata toccando con mano il mare. Grazie al talento e all’esperienza del nostro chef propone piatti tipici siciliani, dal pesce dei nostri mari alla carne di prima scelta, il tutto impreziosito da un tocco di classe. Inoltre per chi volesse gustare la tipica pizza italiana , avrà la possibilità di scegliere tra le tante varietà che il nostro menu consiglia, rigorosamente sfornate dal forno a legna.

Dalla rivisitazione architettonica di una antica dimora nel centro di Taormina nasce Casa Niclodi, una serie di piccoli particolari identificano l’esigenza di mantenere viva ai nostri ospiti quell’atmosfera di calore e cordialità, che ha da sempre contraddistinto l’accoglienza di Noi siciliani. La nostra cucina, vuole far rivivere un percorso enogastronomico, che le diverse culture presenti nei tempi nell’isola hanno fortemente influenzato con un insieme di tipicità; rendendola inimitabile . Vorremmo riscoprire e riportare sapori e colori smarriti nel tempo riproponendoli con una lettura contemporanea, che la gradevolissima atmosfera del nostro profumato giardino di agrumi possa esaltarne ancor di più le peculiari virtù.

Nel cuore della bellissima Taormina troviamo l'osteria Nero d'Avola. Una locanda dal sapore retrò, in stile quasi ottocentesco, medioevale, che ricorda le vecchie locande di un tempo, osterie di passaggio dove trovare riparo sicuro. Una tradizione lunga, tramandata in generazioni, di intenditori di vino, accogliendo le vigne del Nero d'Avola, dal quale il nome del ristorante. Un menu tradizionale che segue i passi e le orme della gastronomia sicula, porta in tavola ciò che di buono la Sicilia ha da offrire, ovvero un'infinità di pietanze, dalla qualità indiscussa, che farà vivere ai commensali un'esperienza culinaria sorprendente.

Il ristoranre Kairos è il fiore all'occhiello di Taormina. Uno dei ristoranti più rinomati della zona, grazie al suo cibo, alla sua location, alla sua posizione, vanta una splendida vista sul mare, regalando ai propri clienti una cena o un pranzo con vista sul Mediterraneo. Una cucina semplice e genuina. La tradizione siciliana impreziosita dal genio e dall’estro dello Chef Antonio. Al quarto piano, in una terrazza panoramica, potrete usufruire della colazione continentale a buffet, con dolci fatti in casa e sfiziosità tipiche della pasticceria siciliana. Una ricca selezione di proposte con ingredienti di prima scelta conditi da esperienza e cordialità.

Arroccata nel centro storico di Castelmola, affacciato sul maestoso Monte Etna, La Taverna Dell'Etna offre un viaggio culinario intriso di tradizione siciliana. Il nome del ristorante, che rende omaggio all'iconico vulcano, riflette il suo profondo legame con la terra e i suoi doni. Appena entrati, il fascino rustico della taverna, con i suoi muri in pietra e travi in legno, emana un'atmosfera calda e accogliente. A La Taverna Dell'Etna, il menu è una testimonianza del ricco e diversificato patrimonio culinario della Sicilia. Ogni piatto è realizzato con passione, utilizzando ingredienti freschi di provenienza locale che catturano l'essenza dell'isola. I sapori sono autentici e innovativi, dagli antipasti tradizionali ai sostanziosi primi piatti fino ai frutti di mare più freschi. L'ampia lista dei vini vanta alcuni dei migliori vini siciliani, con particolare enfasi sulle selezioni provenienti dai vigneti sulle pendici dell'Etna. Che si tratti di cenare all'aperto sulla terrazza con vista panoramica sul vulcano o di rilassarsi davanti al caminetto all'interno, La Taverna Dell'Etna promette un'esperienza culinaria indimenticabile. Con cibo squisito, servizio impeccabile e un ambiente ricco di storia e bellezza naturale, è un tesoro nascosto nel cuore della Sicilia.

Nascosta negli incantevoli vicoli di Castelmola, la Trattoria - Pizzeria "IL VICOLO" è un delizioso rifugio culinario dove tradizione e genuinità vengono celebrate in ogni boccone. Come suggerisce il nome "IL VICOLO", che significa "Il vicolo", questo accogliente locale cattura il cuore e l'anima della cucina siciliana in un ambiente rustico e caratteristico. Entrando, l'aroma inebriante della pizza appena sfornata, cotta alla perfezione a legna, saluta gli avventori e promette un'autentica festa italiana. Ma la pizza è solo un assaggio del viaggio gastronomico da queste parti. Il lato trattoria de "IL VICOLO" vanta un menu ricco di piatti classici siciliani, ognuno preparato con amore, utilizzando gli ingredienti locali più freschi. Che si tratti di un piatto di pasta tirata a mano condito con una salsa robusta o di un tradizionale piatto di carne cucinato alla perfezione, i sapori risuonano con il ricco patrimonio della regione. Che tu stia cercando una cena romantica o un pasto memorabile con la famiglia e gli amici, la Trattoria - Pizzeria "IL VICOLO" testimonia il fascino senza tempo dell'ospitalità e della cucina siciliana.

Immersa tra le tortuose strade di Castelmola, una cittadina nota per i suoi panorami mozzafiato e il suo fascino storico, la Trattoria Chicchirichi si pone come un faro delle autentiche tradizioni culinarie siciliane. Con i suoi rustici muri in pietra e l'ingresso ricoperto di rampicanti, questa trattoria emana un fascino antico che trasporta immediatamente i commensali in un'epoca passata. Entrando, gli ospiti vengono accolti dal confortante brusio delle conversazioni e dalle rilassanti melodie delle tradizionali ballate siciliane. Un'illuminazione calda e color ambra illumina l'interno, rivelando travi di legno in alto, pavimenti in terracotta e pareti adornate con cimeli e fotografie che raccontano storie del passato storico di Castelmola. Il menù della Trattoria Chicchirichi è un poetico omaggio alla ricca gastronomia dell'isola. Utilizzando ingredienti freschi di provenienza locale, ogni piatto è realizzato meticolosamente per mettere in risalto i sapori audaci e vibranti della Sicilia. I piatti di spicco includono il "Risotto al Nero di Seppia", un risotto cremoso infuso con nero di seppia e adornato con teneri frutti di mare, e gli "Involtini di Melanzane", succulenti involtini di melanzane ripieni di ricotta ed erbe aromatiche, bagnati in una salsa piccante di pomodoro.

Monilia, così gli antichi romani definivano un luogo quando era di incomparabile bellezza, proprio come un gioiello, una collana. Qui, adagiato su una collina nella frazione di Casale nel comune di Montalbano Elicona, dove il grande respiro della natura vi accoglie, dove tutto diventa stupore e meraviglia, l'architetto Michele Calcagno è riuscito a creare un habitat incantevole, prendendosi cura di ogni particolare, ogni dettaglio con infinita pazienza, passione e dedizione. L'inganno dell'uomo si intreccia e si fonde con la grazia del luogo che ne determina la maestosità, regalando ai visitatori momenti di gioia e di quiete. Bisogna camminare per vedere, osservare e comprendere il fascino e la purezza del luogo, con il suo cielo vellutato, i colori delle ginestre e i melograni che irrompono nella pietra. Qui vedrete l'antica colombaia circondata dalla roccia che si erge come una torre, sapientemente trasformata in cantina; il grande fienile trasformato in sala da pranzo, pervasa - grazie alla filodiffusione - da un travolgente sottofondo di pulsazioni ritmate di musica jazz, elegantemente ristrutturata dove la pietra si mescola al legno antico mentre la fioca luce si irradia nell'ambiente creando un'atmosfera quasi magica atmosfera; e "intimità" diventa la parola preferita. Poi, il vecchio fienile aggregato alla casa colonica trasformato in calde camere arredate con gusto e sobrietà per trascorrere piacevoli giornate, in cui gli unici amici, la luna e le stelle, tacciono. E il menu – risponde l'architetto – è una sorpresa, forse una novità, e capiamo che sarà estraneo agli schemi convenzionali ma pur sempre rispettoso della tradizione gastronomica siciliana. "Monilia" è bella perché il cuore dell'architetto non è metà in ombra e metà luminoso; è priva di tenebre e piena di abbagliamenti, un tumulto di passione senza freni e senza guida, una volontà orgogliosa; ha semplicemente ascoltato il suo cuore, e con i suoi battiti lo ha realizzato. Tu, visitatore, devi arrivare al Casale, a soli 4 km da Basicò, un tempo Casale Novum, e a 8 km da Montalbano Elicona, il Borgo più bello d'Italia, dove si respirano secoli di storia perché vi passò Federico III d'Aragona e Eleonora d'Angiò; e poi vedrai, non dimenticherai...

Nascosto nel cuore storico di Novara di Sicilia, cittadina nota per i suoi paesaggi ondulati e il ricco mosaico di tradizioni, sorge il Ristorante Pizzeria Il Castello. Il suo nome, che significa "Il Castello", rende omaggio al patrimonio medievale della città e alla grandezza delle epoche passate. L'esterno invita con la sua facciata in pietra mentre ti avvicini al Castello, evocando immagini di antiche fortezze e storie di cavalieri e nobili. Entra e l'incantesimo continua. Soffitti a volta, lampadari rustici e pareti adornate con arazzi e simboli araldici fanno da cornice a un'esperienza culinaria regale e calorosamente intima. I pizzaioli del Castello, artigiani, sono al comando del pezzo forte del ristorante: un grande forno a legna. Le sue fiamme danzano e tremolano, gettando un bagliore dorato sull'impasto steso a mano che bolle e diventa croccante alla perfezione. Le pizze, realizzate secondo ricette secolari e gli ingredienti locali più freschi, sono una sinfonia di sapori. Mentre i classici come la Margherita e la Calabrese resistono, i palati avventurosi potrebbero essere attratti da specialità come la "Siciliana Bianca", una pizza bianca condita con tartufo profumato, formaggi locali e un filo di dorato miele siciliano.