Mejor Cocina vegetariana Restaurantes en Sicily

Locanda Maniace

Locanda Maniace

$$$ Via Castello Maniace, 52, 96100, Ortigia, Siracusa
Italiana Restaurante informal prémium
Locanda Maniace y su equipo les esperan para que disfruten de los sabores de la tierra y del mar de Sicilia, acompañados de vinos autóctonos. Uno de los restaurantes más conocidos del territorio siciliano, en particular en Ortigia, en la zona de Siracusa, donde, gracias al talento de sus chefs y a la frescura y autenticidad de sus productos, Locanda Maniace se encuentra entre los establecimientos más premiados y reconocidos de la zona.

Ristorante La Darsena

Ristorante La Darsena

$$$ Riva G .Garibaldi, 6, 96100, Siracusa
Italiana Mediterránea Restaurante informal
Una osteria tradicional con vistas al mar, que evoca la belleza de cenar a la luz de las velas a orillas del mar. En el restaurante La Darsena redescubrirás la belleza de las pequeñas cosas. Cocina sencilla y tradicional que transporta la mente a otro lugar, un rincón verdaderamente relajante y encantador frente al mar, que recrea una atmósfera realmente evocadora y única para disfrutar plenamente del sabor de los platos sicilianos.

Le 7 Spezie

Le 7 Spezie

$$$ Piazzale Guglielmo Marconi, 17, 96100, Siracusa
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium
Sabores de la tradición y aromas del recuerdo. Es lo que caracteriza a la trattoria-pizzería Le Sette Spezie, un cúmulo de recuerdos antiguos ligados a la cocina de nuestras abuelas y madres que hoy reviven en platos sencillos, auténticos y exquisitos preparados a la vista. Gracias a los amplios ventanales interiores, es posible observar el trabajo «artesanal» de los cocineros en su cocina y apreciar la transparencia y la creatividad de cada plato. Cada propuesta gastronómica va siempre acompañada de vinos selectos y cervezas artesanales que deleitan el paladar de los clientes. Todo esto y mucho más en Le Sette Spezie, un local por descubrir y «saborear».

Macallè Sicilian Bistrot

Macallè Sicilian Bistrot

$$ Via Dei Santi Coronati, 42, 96100, Siracusa
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium
Es un restaurante típico siciliano donde se puede degustar una cocina tradicional siciliana en clave contemporánea. La filosofía del chef es transformar las recetas de la abuela en platos modernos, prestando una atención meticulosa a la estacionalidad de los productos, estrictamente locales y, sobre todo, fresquísimos. Para quienes deseen vivir una experiencia culinaria única, venid a Macallè, que hará realidad vuestros deseos con nuestras pequeñas inspiraciones de temporada. Nos gusta la comida, muy diferente de lo habitual, como tú.

Ristorante Retroscena

Ristorante Retroscena

$$$ Via Della Maestranza, 108, 96100, Siracusa
Italiana Mediterránea Alta cocina
Un entorno evocador, un lugar realmente hermoso, con luces tenues y una elegante decoración del comedor, caracteriza al restaurante Retroscena, un lugar perfecto para disfrutar de las alegrías que la comida nos brinda cada día, gracias a las exquisiteces que nos regala la tierra. Una cocina típicamente siciliana, tradicional, preparada con esmero por los chefs.

ALevante Restaurant

ALevante Restaurant

$$$ Largo Della Gancia, 5, 96100, Ortigia, Siracusa
Italiana Mediterránea Restaurante informal
aLevante es un restaurante situado en el paseo marítimo de Ortigia, frente al castillo Maniace. Sus propietarios, Francesco, Gipi & Igor, estarán encantados de recibirles en una terraza y ofrecerles platos originales, ricos en aromas y sabores de Sicilia y del mar Mediterráneo reinterpretados por el chef, así como postres preparados cada día. Se recomienda reservar. Salas climatizadas.

Ristorante Room Cucina

Ristorante Room Cucina

$$$$ Via Dei Mille, 38, 96100, Ortigia, Siracusa
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium Elegante y chic
Hemos imaginado un espacio donde acoger a quienes eligen con cuidado. Estamos en Palazzo Giaracà, frente a la belleza del puerto de Siracusa. Aquí hemos creado Room Cucina, un espacio de encuentro que expresa nuestra elegante hospitalidad con un ambiente retro de colores suaves. Trabajamos con ideas de investigación, estacionalidad y arraigo en el territorio que, a través de la memoria y las técnicas, se transforman en platos con una identidad muy marcada. La memoria es la mirada con la que exploramos el futuro. Nuestro restaurante, a pocos pasos de la entrada de Ortigia, filtra la tradición de la cocina marinera siciliana a través de la investigación. Nuestra cocina se basa en la atención y el cuidado al elegir las materias primas, en el conocimiento del territorio y en la devoción por sus estaciones.

Il Tiranno

Il Tiranno

$$$$ Viale Montedoro, 78, 96100, Siracusa
Italiana Alta cocina Elegante y chic Bistró
Un encuentro de sabor y ambiente: esta es la combinación del bistrot Il Tiranno, la joya de la casa. Os recibirá una espléndida vista al jardín del foro siracusano, rodeado de árboles, flores y aromas mediterráneos. Un marco especial, cautivador en cualquier época del año, para deleitarse con los platos propuestos por la chef Valentina Galli. Ya sea para un almuerzo al volver del mar o para una cena romántica a la luz de las velas, la experiencia gastronómica en el restaurante Il Tiranno sigue siendo uno de los momentos más bellos e intensos que se pueden vivir. La cocina de Il Tiranno está hecha de amor, técnica, texturas e influencias, porque pensamos que la felicidad solo es real cuando se comparte.

Ristorante Campisi

Ristorante Campisi

$$ Via Marzamemi, 12b, 96018, Marzamemi
Italiana Mediterránea Restaurante informal
Un pequeño pueblo de pescadores a las afueras de Pachino, en la provincia de Siracusa. Marzamemi es un lugar increíblemente rico en historia, donde el arte, la cultura y el paisaje dialogan. Cada plato firmado por Campisi cuenta una historia: la de Sicilia, que con sus sabores y sus tradiciones acompaña desde siempre la investigación gastronómica, y la del restaurante; Campisi Conserve, que desde hace varias generaciones elabora artesanalmente los productos del mar típicos de nuestra tierra. ¡Pero hay más! Cada plato cuenta Sicilia con una mirada nueva, cada receta reinterpreta la tradición enriqueciéndola con aromas, colores y matices en clave moderna, ¡porque la cocina evoluciona, cambia y nosotros con ella! Elegante, moderno y acogedor: así es el estilo del restaurante Campisi. Se ha optado por contar la historia del lugar también a través de la decoración del local, el diseño minimalista de los complementos y la sencillez de líneas de la mantelería y la vajilla, para que en la mesa todos los sentidos queden satisfechos.

Ristorante Cortile Arabo

Ristorante Cortile Arabo

$$$$ Vicolo Villadorata, 96018, Marzamemi
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium
En el corazón del antiguo pueblo marinero, en uno de los rincones más íntimos y característicos de Marzamemi, se encuentra «Cortile Arabo, osteria di mare». El mar es el elemento principal que enmarca el patio; las piedras antiguas se mezclan con elegancia con los azulejos blancos y azules de la pared de entrada. Las vistas del mar captan la atención de cualquiera que pase por el patio; el aire que se respira está impregnado de salitre, pero también de historia: nos encontramos en una de las almadrabas más antiguas de Sicilia. Las esencias de tomillo, albahaca, salvia y menta piperita impregnan los sentidos de los comensales con un menú diseñado para seducir el paladar, envolviéndolo en sabores sencillos pero de gran impacto sensorial. El pescado fresco, el aceite siciliano, los aromas y las hierbas recién recogidas del huerto privado de la Osteria son interpretados por la maestría y la creatividad del chef Massimo Giaquinta para elaborar platos que celebran el sabor. El apego a la cultura antigua es el punto de partida de los platos creados, con un fuerte vínculo con la forma de cocinar de antaño y con las materias primas. La búsqueda y la recolección de los ingredientes que ofrece la naturaleza son la base del sabor de un plato.

Al Boccone

Al Boccone

$$$ Via Regina Elena, 7, 96010, Marzamemi
Italiana Mediterránea Alta cocina
A dos pasos del mar, en la encantadora localidad turística de Marzamemi, se encuentra un precioso restaurante de pescado, Al Boccone. Una cocina única e inimitable. Las recetas del chef Sebastiano son la combinación perfecta entre innovación y tradición. La búsqueda constante del equilibrio y de los sabores auténticos es el secreto de su éxito. El sabor del pescado fresquísimo de los mares Tirreno y Mediterráneo, la autenticidad de las hortalizas de temporada que solo la tierra siciliana puede ofrecer y el sabor intenso de los productos típicos sicilianos. Comer en Al Boccone es mucho más que una simple cena, ¡es una experiencia gastronómica extraordinaria!

Moviti Fermu Ristorante

Moviti Fermu Ristorante

$$ Via Marzamemi, 41, 96018, Marzamemi
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
En una de las localidades costeras y turísticas más famosas del sur de Italia, en el encantador pueblecito de Marzamemi, que se asoma al mar Mediterráneo, se ha desarrollado una importante oferta gastronómica, basada especialmente en el pescado, que atrae a turistas de toda Italia y de todo el mundo. Uno de los establecimientos más famosos de Marzamemi es Moviti Fermu, un pequeño restaurante local de estilo rústico que ofrece a sus clientes todo lo que encierra la tradición siciliana. Una cocina típica mediterránea y siciliana, reinterpretada por el chef Romano Tettamanzi, recorridos enogastronómicos, excelentes vinos y cerveza artesanal son solo una pequeñísima parte de lo que encontrarán aquí.

Liccamuciula

Liccamuciula

$$ Piazza Regina Margherita, 2, 96018, Marzamemi
Italiana Mediterránea Restaurante informal
Somos un viaje por el interior de Sicilia, con estación de partida en Marzamemi. En la antigua almadraba de este pueblo de pescadores comienzan nuestra historia y el viaje que desde hace veinte años explora el Val di Noto, recorre ciudades y campos llenos de tesoros y navega entre las islas sicilianas. Marzamemi, Noto y Vendicari, Siracusa y el Etna, la isla de las Corrientes, Burgio, Modica, Linosa. Son los lugares por los que discurre la novela de Sicilia: nuestra cocina, nuestra bodega y los productos de nuestra tienda cuentan sus historias. Liccamuciula no es un restaurante tradicional donde pedir pasta con almejas. Es, más bien, la cocina siciliana de antaño, con la despensa siempre llena, el huerto en la parte de atrás y las bolsas del mercado sobre la mesa. Hay cocineras de casa y cocineras imaginativas con la cabeza entre los libros, que preparan galletas de almendra y chutney de tomate; la «ghiotta» de atún y la tarta de queso a la siciliana, con cannoli y pistacho. La cocina siciliana pone de acuerdo a las abuelas y a las nietas, al jengibre y a la caponata. También en esto se es siciliano: en la mezcla y en la apertura.

Ristorante Pizzeria Da Mimmo

Ristorante Pizzeria Da Mimmo

$$ Via Piersanti Mattarella, 37, 96010, Buccheri
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
El Ristorante Pizzeria “da Mimmo” nace del amor de una familia por el arte, la buena comida y la compañía. Tanto si deciden comer al aire libre, a la sombra de la espléndida parra virgen, como en el interior, en una auténtica galería de arte, les dará la bienvenida no solo una cocina tradicional y genuina, sino también la calidez de una familia que les hará sentirse como en casa. Situado en la encantadora Buccheri, pequeña pero acogedora, el restaurante da Mimmo les hará sentirse como en casa, comiendo en un entorno informal y sencillo, como almorzar en familia un domingo, con platos típicos y los sabores y aromas de esa Sicilia tan querida.

A Niviera, Ristorante E Pizzeria

A Niviera, Ristorante E Pizzeria

$$ Via Piave, 24, 96010, Buccheri
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar Pizzería
Los productos auténticos y de calidad, seleccionados con esmero por nuestros chefs, dan forma a una visión poco convencional de la cocina y la pizzería, para realzar aún más todo el gusto de los sabores tradicionales. Nuestro menú incluye entrantes, primeros y segundos platos que reinterpretan con curiosidad los esquemas clásicos de las distintas recetas. Las pizzas, elaboradas con una masa madurada de fermentación lenta y cocinadas a la antigua en horno de leña, garantizan, gracias a las materias primas y los cereales utilizados, una gran digestibilidad, ligereza e irresistibles combinaciones de sabores. El amor por nuestra tierra, la pasión por la cocina, la atención visceral a cada sabor y el entusiasmo por descubrir nuevas combinaciones de aromas, colores y sabores reinan en las cocinas de A Niviera. El restaurante y pizzería de Buccheri donde es posible emprender un auténtico viaje culinario para descubrir nuevas propuestas de platos, pizzas y mucho más.

U Locale

U Locale

$$ Via Cardinale Dusmet, 14, 96010, Buccheri
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
Inaugurada en 1990 tras muchos años de gestación por cuatro amigos, Tano, Pino, Salvatore y Sebastiano, que recuperaron un antiguo edificio en desuso y lo restauraron para convertirlo en lo que hoy es la Osteria U Locale. De los propietarios originales solo queda Sebastiano, a quien le gusta definirse como el cocinero campesino, acompañado por su hermano Giuseppe, que durante años estuvo al frente de diversos establecimientos de restauración en Italia y Alemania y ahora ejerce como jefe de sala. U Locale, en Buccheri, propone esa cocina tradicional siciliana de siempre que evoca la cocina de las abuelas, que con sabiduría y amor cocinaban para sus familias y nietos. Cocina italiana y mediterránea, con ese toque de Sicilia que nunca está de más. Están todos los platos típicos, a los que se aporta un toque de modernidad y frescura que les da un carácter diferente, antiguo y moderno al mismo tiempo. El entorno es de lo más sencillo, como comer en casa de la abuela, con manteles, vasos y cubiertos de casa.

Ristorante Pizzeria La Pineta

Ristorante Pizzeria La Pineta

$$ Ctr. Pineta, 96010, Buccheri
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium Restaurante familiar Pizzería
En el interior de un bellísimo pinar, en una relajante extensión de verdor, encontramos el Ristorante la Pineta, uno de los lugares y establecimientos de restauración más famosos del pueblo de Buccheri. Un entorno sencillo y rural que lleva la tradición a la mesa de todos sus comensales. Este bellísimo pinar, con sus árboles y sus espacios donde, en verano, se puede comer entre la tranquilidad y los aromas del bosque, te permite vivir una experiencia diferente y relajante. En el Ristorante la Pineta se sirve cocina italiana con influencias mediterráneas, gracias también a ese toque de tradición e innovación que hace que los platos sean únicos y de sabores exquisitos. La oferta abarca desde platos de la tierra hasta platos del mar y pizzas, sin dejar a nadie insatisfecho. Desde los entrantes variados hasta los primeros platos de pescado y los segundos de carne, se satisfacen todos los paladares, incluso los más exigentes.

Da Antonio

Da Antonio

$$ Contrada Sant'Andrea, 96010, Buccheri
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
El Ristorante da Antonio está situado en las afueras del pueblo de Buccheri y es uno de los lugares más conocidos de la zona. Un espléndido jardín, grande, espacioso, verde y relajante, con una piscina en el centro, es el lugar perfecto para comer en compañía al aire libre en las noches de verano, en medio de la tranquilidad del campo, lejos de la ciudad y del bullicio del pueblo. En Da Antonio encontrarán lo que la tierra de Sicilia puede ofrecer a sus clientes: la autenticidad de los productos, muchos de ellos de kilómetro cero, la frescura del pescado, la maduración de los quesos y la maduración de las carnes garantizan la máxima calidad y el máximo control de todos los alimentos. Una cocina tradicional, siciliana e italiana, que refleja de la mejor manera el estilo mediterráneo, único e inigualable.

Lo Zafferaneto Hotel, Ristorante & Spa

Lo Zafferaneto Hotel, Ristorante & Spa

$$$ SP5 Buccheri-San Giovanni, 96015, Buccheri
Italiana Alta cocina Elegante y chic
Servimos platos de la tradición siciliana, elaborados con productos ecológicos y de kilómetro cero, enriquecidos con el aroma único del azafrán de altísima calidad de Lo Zafferaneto. El restaurante siempre sabrá ofrecerles el ambiente adecuado para vivir momentos inolvidables, marcados por los sabores únicos de la tradición siciliana en clave contemporánea. El menú es a la carta, con una propuesta de más de 27 platos a elegir entre entrantes, primeros, segundos y postres. Nuestro menú normalmente no varía. El chef solo introduce algunos cambios según las estaciones y en algunas ocasiones especiales. En nuestro restaurante Lo Zafferaneto de Buccheri (SR) podrán disfrutar de una experiencia única de cocina innovadora y rica en sabores típicos de la tradición siciliana. El uso de productos de alta calidad y el esmero en la selección de los primeros frutos de temporada que solo nuestra tierra nos regala en cada estación. La pasta fresca y las carnes de primera calidad son las protagonistas de mi cocina, pero no las únicas. Por último, el azafrán que cultivamos y producimos desde hace más de 20 años es, sin duda, mi ingrediente secreto para crear platos sorprendentes y deliciosos.

Scrigno Dei Sapori Ristorante

Scrigno Dei Sapori Ristorante

$$$ Via Maddalena, 50, 96010, Palazzolo Acreide
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Lidia y Paolo son los creadores de “Scrigno dei Sapori”, un restaurante en el casco histórico de Palazzolo Acreide (Sr). Nuestros huéspedes son recibidos en un ambiente evocador y familiar: el restaurante, climatizado, tiene una capacidad total de 90 comensales, distribuidos en dos salas con amplios techos abovedados, nichos en relieve y decoración de estilo clásico. En pleno casco histórico, Scrigno dei Sapori se encuentra en Via Maddalena 50, una bocacalle de Corso Vittorio Emanuele, en la localidad de Palazzolo Acreide. Los platos de la tradición de los montes Ibleos, los quesos sicilianos históricos, las albóndigas de ternera, el pulpo con gelatina de maracuyá, los imprescindibles raviolis con salsa de cerdo y la tradicional salchicha de Palazzolo Acreide —baluarte Slow Food— se cuentan entre los platos más solicitados y apreciados de Scrigno dei Sapori. Todo ello se acompaña de una selección de vinos de las mejores bodegas locales y sicilianas. Para darles la bienvenida, les espera una selección de pequeños dulces, elaborados siguiendo la tradición de Palazzolo con un toque de fantasía.
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